Altres
activitats
- Consultoria
profesional per als seus chefs.
- El catering
(gala, cocktaíls,buffets)
- Sesions
Gourmets
- Cursos
tecnics sobre I'organització en les cuines.
- Conferencies
sobre l'atenció al client.
- Cursos
monografics,cuina al buit,el café,els havans,olis...
- Demostracions
privades amb práctiques per grups.
- Gestió
dels residus en I'hosteleria,
- Analisi
dels punts crítics en cuines
|
